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それいゆセミナー
ゴールデンエイジ
寿司職人の技を観て、食べよう!

大人の知的好奇心を刺激する「それいゆ」は、誕生から13年の今年、
未来を担う子どもたちが、めったに出来ない感動体験をすることによって、五感を磨き、観察する眼を鍛え、心を高く保ち、イキイキ輝くことを目的に「それいゆ流☆わくわく小学生講座」をスタート致します。

ゴールデンエイジと呼ばれる8歳〜12歳の子どもたちが、
柔らかな心で吸収できるその時期だからこそ、上質な体験を1つでも増やしてほしいと考えております。

11月8日は、寿司職人 岡田大介さんの仕事場を訪ね、魚、職人のしごと、
道具、繊細な味、季節の香りをリアルに体験できるプログラムです。

また、日ごろめったに目にすることが出来ない魚を獲る様子や、珍しい魚の映像や写真を見ながら、自分たちが新鮮な魚を口にできるまでのプロセスに興味を持ったり、働くことへの意識を高めるきっかけにして頂ければと思います。

子どものみならず、同伴される大人にも新鮮な学び、気づきを得ていただける機会となれば幸いです。
ご参加くださったおひとりお一人が、ここで得た感動をエネルギーに変えられますように、心をこめて開催します。
席数限定のスペシャルなプログラムです。 是非、お早めにお申し込みください!
 

セミナー スケジュール
開催日 2015年11月8日(日) 11時〜13時
講師 酢飯屋 寿司職人 岡田 大介氏
会場 東京都文京区水道2-6-6 酢飯屋・suido café
地図:http://www.sumeshiya.com/map/
※有楽町線 江戸川橋駅 4番出口より徒歩3分
参加費 会員 4,320円(税込)
ビジター 6,980円(税込)
※会員登録には、年会費1万円が別途必要です。
※昼食のお寿司代が含まれます。
対象 主に8歳〜12歳の子どもとそのご父兄。
その他 限定席数:15名様
完全予約制・事前に参加費等のお振込みが必要です。
主催 それいゆ事務局
お問い合わせ先 「それいゆ」事務局 担当:石川・中野
TEL:080-1381-4625 10時から17時(土日祝祭日はお休み)  

【岡田大介氏 プロフィール】
1979年生まれ。千葉県出身。東京都在住。寿司職人歴18年。
東京都文京区江戸川橋にて完全紹介制・完全予約制の寿司屋『酢飯屋(すめしや)』を経営。
寿司屋のスタンスを軸に、お昼から夕方まで営業している『suido café』では、日本各地の郷土料理や様々なジャンルの料理が週替わりで登場するランチメニューに加え、カフェタイムには複数の作家によるスイーツなども用意。誰でも気軽に楽しめるカフェとして営業している。
自分たちが使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、五感で確かめる、自分たちで作れるものは作る、獲れるものは獲りに行くという、質にこだわる寿司職人。

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