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それいゆセミナー
ゴールデンエイジ小学生講座
「チキンのクリスマスハーブグリル」をつくって、一緒に食べよう!

小澤美也子先生ゴールデンエイジのための、わくわくクッキング教室のご案内です。

夢の国 ディズニーリゾートに近いエリアで、13年に渡りこどもたちに本格料理を教える「あひるキッズクッキングルーム」の小澤美也子先生が、この度、銀座でお教室を開いて下さいます。

食材のことを知り、命をいただくこと、手先の感覚を研ぎ澄ますこと、2時間集中すること、そして自分を支えている人へ想いを馳せること。美也子先生のクッキング講座は、たくさんの刺激をこどもたちに与えられる良い機会です。

そして、こどもたちが作った料理を一緒に食べることで、親子の豊かな会話を広げます。

初回は、クリスマスに向けて人気のメニューです。

「チキンのクリスマスハーブグリル」は、旨味の詰まった国産鳥もも肉を使い、ジャガイモ、チェダーチーズを加えてイタリアンパセリたっぷりのお子様も食べられるジェノベーゼソースを作ります。

二品目「グリル野菜のクロスティーニ風サンタサラダ」は、
甘味の出るナス、ズッキーニ、パプリカ、旨味の出るソーセージをたっぷり乗せたサラダバケットを作ります。

お子様の作ったクリスマス料理は格別に美味しいことでしょう。
愛情を一緒に味わいませんか!

セミナー スケジュール
開催日 2017年11月18日(土) 10:00〜13:30
第1部:10時から12時 クッキング講座
※こどもだけが参加出来ます。クッキング中、保護者の方は見学出来ますが、お手伝いはご遠慮頂いております。外出は自由です。試食交流会までにお戻り下さい。
※対象は、小学1年生から中学1年生まで。
第2部:12時から13時30分 試食交流会
※お子様がつくった料理を親子で召し上がって頂きます。外出される方は12時までにお戻り下さい。
講師 小澤 美也子氏
会場 DE-SIGN
東京都中央区京橋3-3-11 VORT京橋2F
参加費 8,000円
※受講料の他に親子2名様の試食交流会費を含みます。
持ち物 エプロン、三角巾、布巾、手を拭くタオル。
※包丁は、こちらでご用意します。
その他 完全予約制・事前に参加費等のお振込みが必要です。
  お申し込みはこちらから
宛先:info@e-soleil.biz
※それいゆ事務局宛のメールに以下の内容を明記してお申込ください。
件名:11月18日ゴールデンエイジ申し込み と明記
本文:参加者氏名、ふりがな、 お子様の学年、年齢を明記してください。
主催 それいゆ事務局
お問い合わせ先 「それいゆ」事務局 担当:石川・中野
TEL:080-1381-4625 10時から17時(土日祝祭日はお休み)  

【小澤 美也子氏 プロフィール】
あひるキッズクッキングルーム主宰

全日本空輸客室乗務員、マナー講師などを経て2005年より、幼稚園〜小学生男子・女子を対象にした「あひるキッズクッキングルーム」を開設し、毎年60〜70名の生徒を指導している。

野菜は泥を落とすところから、魚ははらわたを除くところから指導、調理を通して「命をいただく」ことを子どもに伝えている。
また、包丁や火の扱い方も小さい頃から教えるため、その指導方法は子どもの集中力向上や情緒安定にも役立っており、近年は小中学校の家庭科授業に招かれるなど、活動の場を広げている。
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