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それいゆセミナー

アトリエ・それいゆ
『あか坂帰燕で、夏を楽しむ』


あか坂帰燕この夏は、例年にも増して暑さが厳しく、バテぎみ・・・というお声を耳にします。
そんな中、心身ともに元気になれるお料理を楽しみませんか。

先日、『あか坂帰燕』で石塚啓晃さんのお料理を頂いて、すっかり惚れ込んでしまいました。
ご一緒した方も、石塚さんのお料理のひとつ、ひとつに、うなるほど感激されて。
是非、この美味しさを皆様と共有したいと思い早速、企画いたしました。

石塚さんのお料理を楽しむだけでなく、『帰燕』流 葛きりづくりも教えていただきます。
あの葛きりをお家でつくれたら、いいですよね。
黒密の作り方も、実はとっても簡単!
葛きりを格段においしくできるプロの技を覚えておくと、涼やかなおもてなしにも喜ばれることでしょう。

さらに、当日はスペシャルゲストも登場!
ジャーナリストの鳥越俊太郎さんを囲んでのお食事となります。

数年前、大きな手術をされたことは皆様もご存じのことと思いますが、年齢を重ねるごとに、
益々若々しく、お元気にご活躍されていらして、その若さの秘密も伺ってみたいですね。

それいゆならではの特別プログラム。
贅沢なひと時をご一緒に楽しみましょう!

                               それいゆ 代表 石川正子

セミナー スケジュール
開催日 2011年8月6日(土) 12時〜15時  ※満員御礼
会場 あか坂帰燕(きえん)
東京都港区赤坂2-18-8
03-3505-0728
※東京メトロ溜池山王駅12番出口から徒歩3分。
http://r.gnavi.co.jp/gaec700/
会費
それいゆ会員  10,500円
ビジター  13,000円
※女性限定のプログラムです。
※別途アルコールなど注文された場合は、個別会計となります。
お問い合わせ先「それいゆ」事務局 担当:石川・中野
TEL:080-1381-4625 10時から17時(土日祝祭日はお休み)

【鳥越俊太郎氏 プロフィール】
1940年3月13日福岡県生まれ
京都大学卒業後、毎日新聞社入社
新潟支局、大阪本社社会部、東京社会部、サンデー毎日編集部、クエーカータウン・フリープレス社に
1年職場留学、外信部(テヘラン特派員)、サンデー毎日編集長を経て、
1989年10月テレビ朝日系列 「ザ・スクープ」キャスターに。
報道番組のみならず、音楽や医療に関する番組など・キャスター、コメンテーターとして幅広く活躍。
著書に、『あめりか記者修行』(中公文庫) 『異見?鳥越俊太郎のジャーナリズム日誌』(現代人分社)
『桶川女子大生殺人事件』(メディアファクトリー) 『ニュースの職人』(PHP研究所)
『人間力の磨き方』(講談社新書) 『鳥越俊太郎のエンディングノート』(アーススター)
『がん患者』(講談社)がある。
鳥越俊太郎氏

【石塚啓晃氏 プロフィール】

1973年生まれ、新潟県出身。
「ざくろ」、「櫻川」、「分けとく山」などの老舗の日本料理店で修行を重ね、
2008年に赤坂に「帰燕」を立ち上げ、
2009年ミシュラン一ツ星を獲得。
料理長として腕を振るう一方、料理教室の講師を務めるなど、活動の幅を広げている。
石塚啓晃氏
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