みなさん、こんにちは。
　日本茶のソムリエ　和多田喜と申します。
　この度は、日本茶の魅力を伝えるセミナーを「それいゆ」のみなさんにお伝えする機会を頂き、 大変光栄に思います。

　セミナーでは、美味しいお茶の淹れ方の秘密をみなさんと一緒に探りながら、 あなたの心の琴線に響く最高のお茶が淹れられるようになるためのノウハウをお教えします。
普通のお茶屋さんではなかなか伝えられない日本茶のプロの入れ方の秘訣を交えながら、本当に美味しい日本茶をみなさんと楽しみたいと思っております。

　お茶は太古の昔から、人と人をつなぐ大切なコミュニケーションツールでした。それは現代においても変わらず、日本茶というと私たち日本人にはあまりにも 身近な存在です。どこでも食事と出てくる無 料(ただ)のお茶、コンビニで売られているペットボトルのお茶・・・どれも当たり前すぎて気にもとめないのか もしれません。ご自宅でお茶を淹れるといっても、適当な茶葉を適当な温度で適当な湯飲みにいれて飲んでいるのが普通だと思います。そういう状況では日本 茶本来の美味しさを知らない人もたくさんいるのではないでしょうか。

　本当に心のこもった美味しい日本茶をみなさんは飲んだことがありますか？気持ちが込められたお茶は、精神に直接働きかけ、病んだ心を浄化してくれる飲み 物です。ただ、美味しいお茶を淹れるとなる ととても難しいと感じます。お湯の温度、お湯の量、浸出時間、いったいこれは何故このような約束事が言われる のか 疑問に思われるでしょう。

　お茶を淹れるということは、実は急須という料理器具を使って作る料理なのです。そこには正しい急須の扱い方、お茶と急須の選び方、相性、お湯の扱い方 等々色々な素材（お茶）に 合った料理（淹れ 方）があるということなのです。

一期一会、お茶と人との出会いを楽しみにお待ちしております。

開催日	2007年1月24日（水）　 お食事付の方：18:30〜21:15　 講座のみ受講の方：19:30〜21:15
ゲスト・ スピーカー	日本茶インストラクター　和多田喜氏
会場	「茶茶の間」東京都渋谷区神宮前　５−１３−１４　表参道ＳＫビル１Ｆ ※地下鉄「明治神宮前駅」から徒歩5分、地下鉄「表参道駅」・JR「原宿駅」から徒歩7分
会費	それいゆ会員 講座のみ6,000円 講座＆お食事　7,500円 ビジター　 講座のみ8,000円 講座＆お食事　9,500円
	※完全予約制　限定16名様
お問合わせ	「それいゆ」事務局　担当：石川・中野 TEL：080-1381-4625　10時から17時（土日祝祭日はお休み）