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日本酒が好きで、獺祭を以前から知っていたので参加しました。旭酒造さんのこれまでの歩みは決して順風満帆ではなかったことは驚きでした。ご苦労を乗り越え、現在の位置を得られていることが素晴らしいと思いました。
テイスティングでは、通常考える順番と逆な感じで二割三分からスタートして、スパークリングが最後というのは新鮮でした。それぞれのお酒に合った肴も素晴らしかったです。 |
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美味しい日本酒がテーマということで、参加しました。試練が生きのびる糧であったということが印象的でした。
4種類のお酒はどれもおいしかったです。また、お酒に合う肴をご用意いただき、とてもよかったです！
会場も素敵なスタジオでした。Kai Houseで便利グッズのお買い物まで楽しめました。 |
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日本酒が好きで、特に獺祭が好きだったので、またとない機会と思い参加しました。
「ドラマがあるから売れる」という言葉が印象的でした！少数多様、人間らしさ、つながりなど、大切なキーワードがたくさん出てきて、とても良いセミナーでした。桜井社長ご自身が、ものづくりに携わる職人として素晴らしいと尊敬致します。 |
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4種類の獺祭をテイスティングして、どれも同じお米から出来ているとは思えない程、多様な味わいでした。
また、お酒に絶妙に合った肴は、とても美味しく頂きました。Kai Houseには初めて伺いましたが、とても素敵な場所で、貝印さんに興味を持ちました。是非また伺いたいと思います。 |
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| テレビのニュースで、海外での試飲会の様子を見て興味を持ったのと、職場の上司が、桜井社長の事を存じ上げており、以前に獺祭を飲ませて貰ったときにとてもフルーティーな味だったのが印象に残っており、、酒造りに対しての拘り等についてのお話が聞いてみたかったため参加しました。セミナーが始まる前に桜井社長自ら、素敵な笑顔で名刺交換のため声をかけて下さったので感動しました。それいゆセミナーに参加して10年。初めての出来事です。とても謙虚な方だと思いました。上に立つ人の鏡ですね。 |
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売上が落ちて県外に販路を求めて進出。逆風をチャンスと捉えで、東京では、山口県出身の東京在住の人に。
海外では、海外在住の日本人の圧倒的指示に助けられて成功。「ドラマがあったから酒が売れた！」「酒造りを追及すれば追及する程、人間が介在しなくてはいけない。」「味が変わるところに素晴らしさがある。」「見果てぬ夢は、少しでも感動して貰えるお酒を造ること。(進化し続ける酒造りへの挑戦！)」という桜井社長のお言葉が印象に残りました。 |
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| ４種類のお酒、どれも素晴らしかったです。私的には、二割三分が特に気に入りました。翌日、三越日本橋本店のお酒コーナーで獺祭を見つけて嬉しくなりました。ワイングラスで戴くと一層美味しいですね。ネーム入りのグラス、是非、手に入れたいです。また、石川みずえさんによる肴は、それぞれのお酒に合い、見た目もお味もとても素晴らしく至福の時を過ごさせてもらいました。脱帽です。是非、レシピをアップして欲しいです。会場も窓が大きくて、明るく、とても清潔感のある会場だと思いました。 |
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地元岩国の酒造メーカーとして、国際的な舞台への飛躍のきっかけを知りたいと思い参加しました。
桜井社長のお話を伺って、従来の発想にとらわれず、幅広い視点を持つ必要を感じました。セミナーの後も、十分お話をさせていただき、大変有意義なイベントでした。二割三分を飲めて、本当に良かったです。また、ご用意いただいた肴は、どれも大変お酒に合い、色々と工夫を凝らしていただいて、満足です。講師との距離感がなく、コンパクトで非常に良い空間でした。 |
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初めてそれいゆに参加しました。杜氏なしでも酒造りが可能だということが、とても印象的でした。ベテランの杜氏から、若手社員へシフトしていく過程について、引き続きお話を伺ってみたいです。4種類の獺祭をテイスティング出来たことはもちろんのこと、発泡にごり酒の扱い方を教えて頂いたのが良かったです。
石川みずえさんの肴は、味に深みがあり、素材が良かったので、とても美味しく頂きました。 |
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大好きな獺祭の桜井社長のお話を伺えるということで参加しました。
桜井社長のお話はとてもわかりやすくて良かったです。4種類の獺祭をテイスティング出来て、とても美味しかったですし、特に「2割3分」は印象的でした。お酒に合ったお料理もどれも美味しく、特に麦味噌を使ったベジタリアンパテが、美味しかったです。会場のKai Houseは明るくて清潔感溢れ雰囲気が良かったですし、とても美味しくて、楽しくて、良い時間を過ごさせて頂きました！ありがとうございました。国内のみならず世界に獺祭を広げて頂きたいと思いました。 |
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獺祭が大好きなので、参加しました。桜井社長がとてもチャーミングでいらして、すっかりファンになってしまいました。
セミナーの後も、桜井社長を囲んでいろいろとお話を伺えて、とても楽しかったです。テイスティングした4種類はどれもおいしかったですし、みずえさんがご用意くださった肴、とてもお酒にマッチしていました♪ 同席者の方々ともお話が盛り上がり、お酒も入って、すっかりいい気分に。是非また、今後のビジネス展開、海外進出についてなどお話を伺ってみたいです。 |
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| 獺祭が大好きなので参加しました。旭酒造さんのこれまでの歩みを伺って、ピンチがチャンスだったというお話がとても印象に残りました。お酒を通して、小さな日本を世界に広めて頂いているのが、本当にうれしいです！飲み比べをできる機会はなかなかないので、おもしろかったですし、みずえさんのお料理、とても美味しかったです。会場のKai Houseにも興味を持ちました。是非また来店してみたいと思います。それいゆ 石川さんの企画力と獺祭の美味しさが印象的なイベントでした。 |
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1年前に、獺祭 二割三分を上司にご馳走してもらって以来のファンで、facebookでこのイベントを知り、参加しました。
旭酒造 桜井社長は、逆境がチャンスにつながったということ、後になってプラスであったとふりかえられることがすごいと思いました。二割三分が一番ですが、飲み比べが出来て良かったです。貴重な経験でした。お酒にあった肴をご用意いただき、とても美味しかったです。Kai Houseは、初めて伺いましたが、こんなに素敵なショールームがあるとは、びっくり。是非また来ます！次回、それいゆがどんな企画をされるのか、とても興味があります。 |
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| 日本酒が好きで、友人に誘われて参加しました。獺祭の魅力について知ることができ、お酒に合わせたお料理があるのが、とてもとてもよかったです。初めて参加しましたが、楽しい会でした。 |
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桜井社長のお話、「マイナスは、一番おいしいところです」という言葉が印象的でした。一番苦しい時に乗り越えられた要因は何か、引き続き、経営のお話、伺ってみたいです。二割三分、最高ですね！大、大、大ファンになりました。
１つ１つ心がこもっているお料理、とてもよかったです。それいゆスペシャルセミナー、すご〜〜く良かったです！ |
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